Īsts kakao tiek uzskatīts kā personīgais atelpas un mājīgas labsajūtas mirklis ikdienas skrējienā. Dabiskais kakao ir izslavēts ar tā unikālajām īpašībām, kas spēj dabiski dāvāt patiesa dzīvesprieka, viegluma sajūtas pieredzi, un spēju palīdzēt prātam atslābt pēc saspringtas dienas vieglā un patīkamā veidā. Tajā pašā laikā sniedzot skaidru prāta fokusu un mierīgu, tīru mundrumu – tas palīdz domās patīkami “atslēgties” no dienas steigas, neradot miegainību. Tas ir ideāls balanss starp sirdsmieru un dabisku spirgtumu pēcpusdienas vai vakara atpūtas brīžiem.
Kakao tapšanas process:
Ceļš līdz augstvērtīgajai ceremoniālā kakao masai ir smalks un saudzīgs process. Sākotnēji zemā temperatūrā tiek samaltas neapstrādātas kakao pupiņas, pamazām pārtopot viendabīgā, krēmīgā masā. Rūpīga un nesteidzīga nogludināšana piešķir kakao tā patīkamo, zīdaino tekstūru. Savukārt precīzi kontrolēta temperēšana zemā temperatūrā un saliešana monētām līdzīgās formās nodrošina, ka dzēriens pilnībā saglabā savu tīro, dziļo un dabisko tumšās šokolādes aromātu – bez jebkādām liekām piegaršām.
Kakao ir sagatavots elegantās, nelielās aptuveni 4–5 gramu kakao monētās. Tas nozīmē – nekādas sarežģītas kakao bloka smalcināšanas! Forma dod iespēju lietot savu iecienīto produktu pavisam ērtā un vienkāršā veidā – pavisam viegli un precīzi dozēt ideālajai proporcijai.
Pagatavošanas ieteikums: 15 – 30g kakao iemaisa 200 – 250ml uzsildītā (70 – 85°C)
augu pienā vai ūdenī, pievieno dabīgas garšvielas, saldinātāju pēc izvēles.
Šis ir tikai viens no populāriem lietošanas veidiem – garšas pasaule nav ierobežota vienā receptē!
Sastāvs: 100% kakao
Vegāns produkts
Uzglabāt sausā, vēsā vietā (18-25 oC), aizsargāt no tiešiem saules stariem.
Izcelsmes valsts: Peru
Enerģētiskā vērtība un uzturvērtība uz 100g produkta:
- Enerģētiskā vērtība – 2585/644 kJ/kcal
- Tauki – 51,0 g
- t.sk. piesātinātās taukskābes – 33,3 g.
- Ogļhidrāti -13,58 g.
- t.sk. cukuri – 0,5 g.
- Šķiedrvielas – 14,73 g.
- Olbaltumvielas – 14,4 g.
- Sāls – 0,1 g.
Vērtīga informācija un pagatavošanas idejas pieejamas Garšas Mirklis blogā.